东说念主民网北京12月29日电 （记者孙博洋）记者从近日召开的“东说念主工智能在食物安全风险处分中哄骗场景与食物安全景色探求效果发布会”上了解到，我国东说念主均占有食粮还是达到500公斤，高于国外公认的东说念主均400公斤食粮安全线，基本作念到了谷物基本自给、口粮王人备安全。

会议现场。受访方供图

会上发布的《中国食物安全景色探求敷陈（2025）》（以下简称敷陈）袒露，我国已成为世界蔬菜分娩和破费第一大国，蔬菜成为提拔业中仅次于食粮的第二大农作物。2024年，寰宇蔬菜年产量达到86114万吨，比2019年增多11201万吨。

敷陈还袒露，开云体育app到2024年，国内3万家限度以上食物工业企业终了营业收入为90652.5亿元，终了工业增多值比上年本色增长4.1%。食物制造业、酒饮料和精制茶制造业终了工业增多值同比辞别增长5.8%、4.8%，kaiyun体育app农副食物加工业比上年增长2.2%。

据悉，大会还发布了《设备东说念主工智能在食物安全风险处分中哄骗场景：主要建树与发展提议》《食物企业数字化智能化转型典型案例》《我囯酒业供应链数字化转型的近况、趋势和典型案例》《中国食物产业高质地发展的表面逻辑与执行旅途》等探求效果，演示了《中国食物安全监督抽检数据平台》《食用植物油智能化监管平台》《食物安全风险处分规模专科语料标注平台》，先容了《数字化食物工业企业成立指南》《区域食物产业数字化成立指南》两个团体尺度的主要内容。

据先容，由江南大学设备的“食物安全监督抽检数据平台”数据已笼罩市集监管总局，31个省级行政区（省、自治区、直辖市，新疆分娩成立兵团纳入在新疆统计范围，不含台湾省、香港与澳门相称行政区）、333个设区市（含副省级城市、省会城市、地级市与州、盟）与2843个县级市集监管局的监督抽检数据，成为较为全面的“食物安全监督抽检数据平台”。

会上还以广西为案例，转头了“AI+区块链本事体系”助力中国—东盟农居品交易发展、广西食粮数智化监控体系成立执行两个AI哄骗场景、数字化转型的教养与作念法。